风和日丽不粘烘焙模具使用说明

文章出处：网责任编辑：作者：人气：-发表时间：2015-04-17 13:04:00

不粘是指在烘焙模具表面涂一层不粘层，不粘层的材料可分为特氟龙和矽利康(俗称硅胶)，矽利康的不粘效果更好，而且不怕高糖。使用一段时间后，要进行定期保养。需要定期检查烘焙模具表面的磨损状况，及时发现造成异常磨损的原因并作相应调整，以避免对不粘涂层或阳极表面造成更严重伤害，从而延长模具的使用寿命。

使用说明：

1、先将烘焙模具擦拭干净，取柔布粘少许油脂（猪油，酥油，食用油等，不可用色拉油）均匀的在烘焙模具使用面涂一层，放入200℃温火烘烤5分钟。

2、取出后冷却至正常温度，用柔布（不可有水）擦干净后开始使用。经过这样的处理，模具可以增加不粘的性能及使用寿命。

3、烘焙模具在使用过程中请及时用软抹布或塑料刮板清除残渣。高糖类食品使用时最好抹油，如有结底现象，请用软抹布蘸取温水及适量洗洁精将残留物清除。漆膜磨损严重时便不能达到不粘效果，如继续使用应擦油。

注意事项：

1、请勿用钢丝球、尖锐金属制品擦拭，以免引起不粘涂层划伤，请您使用软抹布清洁模具表面。

2、避免因不良操作引起的碰撞、摩擦、造成不粘涂层的损伤。

3、储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存堆积在潮湿的地方。

4、请勿将烘烤过的产品长时间的留在模具内，在产品中的潮气、淀粉和糖份所形成的腐蚀物会氧化和腐蚀不粘涂层底部的金属材料。

5、不粘烘焙模具使用后须等温度稍降后再洗涤,不可用酸性洗涤剂清洗。

6、为使不粘涂层更久的使用，建议您烘烤的温度低于250°，避免不均匀受热，不可以空烧。

7、不粘烘焙模具长期不使用时，在表面喷涂上较薄的一层油脂，用塑料袋装好，放在干燥处保存

保养须知：

1、定期检查模具表面的磨损状况，及时发现造成异常磨损的原因并作相应调整，以免对模具或涂层造成严重伤害，延长模具的使用寿命。

2、如果找不出烘焙模具表面异常或粘的原因，请联系厂家。

注：新购买的烤盘在最初使用的30~90天内，会有可能轻微变形的现象，这是金属热胀冷缩的正常现象，不属于模具质量问题，使用一段时间后即可恢复正常。

安全性：

1、特氟龙产品在使用温度超过300度的时候化学性质就开始变的不稳定，并且会在超过400℃的时候起火燃烧分解，并且释放剧毒气体。禁止超高温使用。

2、如果不小心吃下刮落的涂层碎粒，它对人体也是无害的。因为涂层是惰性的和无毒的；或者吸入由过度加热后的涂层产生的气体可能引起的暂时性类似感冒的症状，只要是能够保证是在正常通风下，这种情况是可以避免的，并且不容易对人体产生长期的健康影响。

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